Klassische Schwarztee Kombucha mit Zucker gesüsst

Fütterung mit Grüntee und Zucker

Schwarztee Basis 2. Fermentation mit Randen und Aprikosen

Ich bin ein Gericht. Klicke mich an, klicke dann auf „Speisekarte bearbeiten”, um den Text zu ändern.

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Ich bin noch nicht wahnsinnig genug den Kefir Kristallen Namen zu geben. Mag unbehandelte Zitronen, Zucker und Trockenfrüchte als Basis. Und ist bei der 2. Fermentation best friends mit fast allem. Koriander, Basilikum, Sandorn, Holunder, Ingwer, Tanne, Rote Beete... Mag halb volle Gläser überhaupt nicht. Durfte sich auch einige Lobeshymnen anhören

Auch schon sehr lange im Geschäft ist Rosita. Bevorzugt eher grünen Tee mit Zucker als Mahlzeit. Jasmintee und Kirschblüten kann sie unglaublich gut veredeln.

Helmut ist seit Beginn dabei. Er ist sehr klassisch und steht auf Schwarztee und Zucker. Er hat schon hunderte Liter wunderbarer Kombucha produziert und war des öfteren Mitarbeiter des Monats.

Der kleine Snob unter den Scobys. Ernährt sich statt billigem Zucker nur mit Honig und Grüntee. Er liefert dafür richtig schönen Sprudel der keine grosse 2. Fermentation braucht. Giuliano ist sehr gefrässig, dazu noch wählerisch beim Honig. Hat schon einige Flaschen explodieren lassen. Aber ich mag in trotzdem.